瘋台灣 VS 瘋世界-旅遊.景點.美食介紹

[台灣]豐原．皮克藍門

山間玩情調‧橘熟採果樂‧兜風騎鐵馬 順著東陽路往獅頭山一路前進，車子在狹窄的彎路上蜿蜒而行，來到盡頭處有一大片橘子園，而座落其中的藍白色相間花園洋房，正是《皮克藍門》。 當初，主人鄭家宇只是偶然來到此地，卻對周遭恬靜幽僻的氛圍十分著迷，於是就租下這棟建築，並憑藉自己室內設計的背景予以整修；在巧手增加鮮豔色彩及花圃造景之後，原本平凡的建築也搖身一變，成為洋溢地中海風情的義大利餐廳。 至於獨特的店名，典故也相當有趣：「皮克」其實就是「Pig」（豬），一來因為主人喜愛豬慵懶自在的生活態度，二來民宿裡確實養了嬌小的麝香豬，因此選用了這個字眼；而「藍門」則是為了點出此地以希臘碧海藍天為調性的風格，兜在一起便產生了《皮克藍門》這樣別緻的名字。 目前，《皮克藍門》除了經營民宿及餐廳，主人還把鄰近的筆柿園與橘子園也納入整頓，並在有著「許願樹」傳說、已有三百歲的楓香樹下架起木架、讓遊客繫上許願卡──可以預期，在不久的將來，《皮克藍門》將成為豐原山區的夢幻之城。 綠林中的藍色天地 《皮克藍門》一共有五間房，分別以「豬Pa、豬Ma、豬大毛、豬妹、豬比」等家庭成員的暱稱為名，沿著山坡建蓋的房間，就夾在兩旁蓊鬱的肖楠木之間，每當夜裡寂靜無聲，僅有風吹樹梢的沙沙聲響，總讓人心靈不自覺地沈靜下來。 五個房間的規格差別不大，但「豬比房」擁有獨立床墊，相較於其他房間為通舖，高科技記憶床墊讓人一躺下就不想起來。房內陳設皆別具巧思，牆上的掛畫為主人姐姐親手繪製；浴室內的超大型浴缸，則可讓身體完全浸入熱呼呼的水池中，徹底放鬆。 細緻講究義式料理 《皮克藍門地中海餐廳》主打義大利料理，並標榜是道地的北義式烹調，不過，菜色中仍有融合台灣特產所激發的有趣組合，例如，除了南瓜燉飯、海鮮燉飯等經典菜，還有一道地瓜燉飯，也相當受歡迎。 此外，人氣最旺的「羅西榮香草烤春雞」，除採用28天大的嫩雞，更強調須在香料中完全浸泡後才炙烤，因而肉質細嫩清香。飲料方面，「冰釀Espresso」尤其值得推薦，試管內裝的是純Espresso，原汁原味的咖啡香氣與苦澀，保證讓人一喝難忘。 情人谷休憩園區 生態豐富採果樂園 《情人谷休憩園區》是由14個果園產銷班集合而成，佔地廣達五千六百坪，主要經營柑橘經濟農業，在盛產期，開放遊客自由進入採摘，現場還有解說員介紹相關的柑橘常識。 近年來，《情人谷》也開始進行原有種動植物的復育工作，目前斜坡上成片的台灣櫸、肖楠木茂密如林，還規劃了一條枕木步道，讓遊客可以拾階而上，沿途除可見五色鳥、白頭翁，以及會爬樹的莫式樹蛙等生物，還會看到一株三百歲的台灣櫸，枝幹分岔如同夫妻相依，也因此，該步道即以「夫妻步道」為名。此外，以柑橘蜜餞加上蛋、米酒的「月內蛋酒」，過去是產後調理的補品，現也成為當地特產。 美不勝收自行車道 由廢棄火車線改建為自行車道的《后豐鐵馬道》，全程4.5公里，起始於國道4號豐原端前的朴子口，止於后里馬場。沿路鄉間田圳、綠野平疇不斷，更有兩個超有看頭的景點，一為橫越大甲溪的《花樑鋼橋》，遊客可體驗騎鐵馬過鐵橋，順道和新山線火車比快的刺激感；二是長達1273公尺、舊山線中最長的一座隧道——9號隧道，行車穿越其中，呼嘯的風與幽幽路燈，頗具神秘感。全程路面平坦，最大陡坡斜度僅6%，是一條老少咸宜的鐵馬路線。 銜河面山美麗之橋 屬於《后豐鐵馬道》一部分的《花樑鋼橋》橫跨大甲溪，全長382公尺，建造迄今已近一世紀，但簡潔俐落的鋼骨結構，現仍充分展現工業之美；過橋後穿越9號隧道，便可直達后里馬場。停車駐足橋上，視野遼闊，銜河面山的景致，讓人心曠神怡。不過，目前正逢橋墩整修，預計二月份將再度啟用。 新鮮精緻和風定食 位於《后豐鐵馬道》起點附近，這家小小的日式定食館，是由一座三合院老民宅的邊間改建而成，佈置雅致樸素，保留了老房子的厚實氣味與鄉村的恬靜風格，店名「樸舍」，十分貼切。 老闆原在日系超市擔任採購，對於道地的日本食材、醬汁乃至於烹調方式，皆相當嫻熟，中年轉業開餐廳，便把數十年的經驗積累轉換成一道道美食；但可能是被日本人的「龜毛」性格感染，老闆對於每一個細節都極講究，例如選料堅持採用日本進口上好和風醬汁、海藻、海苔與CAS優良食品認證的豬肉，所以蔬果沙拉嚐起來可口爽脆，而豬排與天婦羅當然都是現炸，熱騰騰端上桌，客人一口咬下，鮮美的滋味便汨汨而出。此外，也有精美便當盒，方便遊客攜帶野餐。 百年老店美味糕餅 擁有百年歷史的《雪花齋》是豐原地區著名的傳統糕餅店，而《(木+百)記雪花齋》是由第三代子孫所經營，濃濃的糕餅香中，除了保有老店的傳統韻味，更進而改良研發出符合現代人喜好的新口味，像是桂花餅、奶油酥、咖哩酥和山藥餅，都是由店主呂柏宗精心研究後推出的養生糕餅，吃起來口感更好，也更健康。