「米布丁」情挑味蕾

[美國]慾望城市的夯美食　「米布丁」情挑味蕾

文．圖／快樂雲 究竟「米布丁」是哪個國家的料理？其實我也搞不清楚，有人說是從土耳其開始的，也有朋友說第一次是在印度餐廳吃的，還有朋友說，這是美國傳統祖母級的點心。 雖然不清楚是打哪來的，但好奇的我還是要去吃吃看！紐約的米布丁專賣店Rice to Riches，是近年來各國旅遊書上有特別介紹的哦！ 也許是因為這樣，在店中常可以看到慕名而來的「觀光客」，更誇真的是，我還遇到旅行團一整批人帶到店家呢！ 紐約這個觀光城，每天不知道有多少的觀光客，光做觀光客的生意，就可以之稱一家店了，這是我進入店中還沒吃到米布丁的印象。(聽說，這家店好像曾經出現在【Sex and the City】中，那……一定會紅的啦，目前聽說就只有這一家，如果繼續紅下去，也許會在美國或世界各地開分店嚕。) 因為不知道要點啥口味，猶豫了一下之後，店內就擠進了幾十位的觀光客，一番熱鬧討論與點餐之後，我跟皮皮才有機會在櫃檯前面思考究竟該吃哪個口味。 米布丁店就跟冰淇淋店一樣提供了許多口味，而且還可以一一試吃哦！ 當然還是有人並不習慣米布丁的口感，試吃之後就說聲謝謝離開了店家，我跟皮皮可是千里迢迢穿越1/3的地球來到這裡，不管好不好吃，當然一定要來吃吃看。 店內除了口味多之外，連包裝跟容量也是挺多的，而且更讓人開心的是鮮豔的包裝盒，真是讓人看了就覺得好可愛哦！ 店內的裝潢主題正是以「米粒」為主，連網站上也是哦！鮮豔的色彩明亮的燈光，讓我覺得這家店很「日本」，也有一點韓國的感覺。 店內提供的座位算是非常少，很巧的是，我就遇到兩個日本女生，她們一定覺得這裡很親切，從色彩、以健康不怕胖為訴求……等，似乎跟日本的飲食風格很接近。 色彩繽紛的碗，分別是不同的容量與價格，SOLO建議是一人使用，價格是US$6；EPIC是1至2人食用，價格是US$7.75，更棒的是可以選擇兩種口味哦！SUMO是5人份，價格是US$22.5；MOBY可是可以讓10個人吃，哇〜看起來真是好大一桶呀！ 不知道有沒有人辦派對會準備這種甜點呢？ 架上還有幾個一般的口味，是已經用小包裝裝好的，這個價格就更加親民了，一個只要US$3.75，雖然用台幣來看還是有點小貴，不過以當地的物價來說，算是很便宜的啦，就跟一隻雪糕、甜筒價格差不多。 開放式的貨架上除了米布丁外，還有賣水，這似乎已經告訴我，吃米布丁要搭配水，不然可能會太膩哦！ 我跟皮皮當然是點了2人份的EPIC，也選了兩種不同的口味。若是覺得單吃米布丁不夠豐富的話，還可以選擇其他添加的物品，如蔓越莓、乾果等，每一樣大約再外加US$1。也各倒了一杯水，開始享用我們的米布丁下午茶。 也許是因為不習慣這樣的「布丁」，吃起來還是會有些疑惑，這……真是布丁嗎？不過，我跟皮皮還是邊品嚐邊想，不知道外國人的接受度有多高呢？ 整體來說，店家的裝潢挺用心的，且服務態度好也很親切。在口味上該怎麼說呢？可能個人喜好將決定是否下次會再前來嚕。 我的感覺是，似乎是沒有印象中米布丁的甜膩，稍微清爽了許多，口感上應該也還算OK，沒吃過米布丁或要破除印象中甜膩米布丁的朋友可以試試看哦！ 不要看這小小的一碗，可是讓我覺有相當程度的飽足感呢！可能是邊吃的同時，我想像自己好像吃下了一大碗公的飯，所以這樣的下午茶，輕易地把我的肚子給填得飽飽的。 Rice to Riches米布丁專賣店，似乎比較鼓勵大家外帶，在費用上也少了一些。提醒朋友們，紐約的稅金可都是外加的，所以這些費用還要外加稅哦！ 店內還提供機器，讓喜歡吃米布丁的朋友們可以自行操作下訂單；還提供了外送服務，因為我只是個觀光客，所以就沒有仔細研究了。 Rice to Riches地址：37 Spring St New York, NY 10012 (between Mott St & Mulberry St) 電話：(212) 274-0008 營業時間：Mon-Thu, Sun 11:00 a.m.-11:00 p.m. Fri-Sat 11:00 a.m.-1:00 a.m. 交通資訊：搭乘地鐵6線至Spring St.站或N,R線至Prince St.站 網站：www.ricetoriches.com